Seit Generationen pflegt die Familie Zimmermann die Reben im wunderschönen Schenkenbergertal. Auf den 6,5 Hektaren Rebfläche, welche auch die geschichtsträchtige Reblage beim Schloss Habsburg umfasst, gedeihen 20 Traubensorten und zusätzlich 28 Versuchssorten. Darunter sind zahlreiche PIWI-Sorten, dies sind pilzwiderstandsfähige Sorten, die keine Mehltaubehandlung benötigen. Ein Anliegen der Familie Zimmermann ist es, die Weine dieser Sorten einem breiten Publikum bekannt zu machen.
Zertifizierte Produkte: Weiss-, Rot-, Rosé-, Schiller- und Barrique-Weine, Likörwein, weisse und rote Schaumweine (alles aus Eigenproduktion)
Ebenfalls im Sortiment: Konfitüren, Spirituosen und Geschenkkörbe
Weitere Erlebnisse (auf Anfrage): Rebbergbegehungen, Anlässe und Essen im Chalmstübli auf Anfrage