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Produzenten
Produzentinnen und Produzenten im Jurapark Aargau stellen unter dem Label «Jurapark Aargau – regio.garantie» garantiert regionale Produkte her. Die Broschüre «Gaumengold aus dem Jurapark Aargau» zeigt die vielfältige Arbeit sowie ein informatives Portrait der zertifizierten Betrieb. Mit einer praktischen Übersicht der hergestellten Produkte auf dem Hof und dem Hinweis auf die jeweiligen Verkaufsstellen bietet die Broschüre einen perfekten Überblick für Feinschmecker.
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Produzentenbroschüre Gaumengold
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Produkteliste Jurapark Aargau
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Karte Produzenten
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- Beschreibung
- Karte
Saison
Ganzjährig
Kontakt
Leonard Barahona & Eva-Maria Schütz
Kasteln 5
5108 Oberflachs
Mobile +41 (0) 79 345 54 36
www.hofkasteln.ch
Oberflachs: Hof Kasteln
Ganzheitlich lautet das Credo: Davon profitieren Wein, Getreide, Fleisch und Cidre
«Wir produzieren auf unserem Hof Mittel zum Leben. Erfahrung, Beobachtung, Sorgfalt und Respekt vor der Natur bestimmen unser Tun.»
Auf dem Hof Kasteln werden nicht einfach Lebensmittel produziert. «Mittel zum Leben» wird das genannt, was sie ernten. Der Hof wird seit 2003 biologisch bewirtschaftet, bis Ende 2024 von Danièle und Bruno Stadler, seit Anfang 2025 von Leonard Barahona und Eva-Maria Schütz. Sie setzen dabei auf neue, robuste Rebsorten wie Cabernet Jura, bauen seltene Getreidesorten wie Emmer an und pflegen zahlreiche Hochstammbäume.
Zertifizierte Produkte:
Cidre de Poires, Cidre et Coings, Cidre et Sureau
Erhältlich ab Hof, alle zwei Monate finden Verkaufs- und Degustationstage statt.
Zusatzinformationen
Weitere Produkte:
Eier, Fleischwaren (Rind, Schwein, Wollschwein), Nüsse, Süssmost (Apfel, Birne), Trauben, Traubensaft, Wein
Weitere Erlebnisse auf dem Hof (auf Anfrage):
- Genuss-Reise "Geissentrekking"
- Genuss-Reise "Sagenhafter Spaziergang im Schenkenbergertal"
- Rundgang mit Infos zu Hof, Region, Schloss Kasteln und Schulheim Schloss Kasteln
- Rundgang durch Rebberg oder Hochstamm-Obstgarten
- Infos zu Trockensteinmauern sowie deren Fauna und Flora
-Der Gewölbekeller gitl als offizielles Trauungslokal vom Zivilstandesamt Brugg
Saison
Ganzjährig
Öffnungszeiten
Die aktuellen Öffnungszeiten sind auf der Webseite ersichtlich.Alle zwei Monate finden Verkaufs- und Degustationstage statt. Daten sind auf www.kasteln.ch ersichtlich.