Zertifizierte Produkte

Produkte mit dem Jurapark-Label sind garantiert aus dem Jurapark Aargau! Dabei stammt die Hauptzutat zu 100 Prozent und das gesamte Produkt zu 80 Prozent aus dem Gebiet des Juraparks Aargau. Weiter findet auch die Verarbeitung zu mindestens zwei Dritteln im Parkgebiet statt. Dies und zusätzliche Massnahmen für die nachhaltige Produktion fördern eine gesunde Regionalwirtschaft und die Natur.

Die Produkte erhalten Sie in den Dorfläden der Genuss-Strasse, bei den Produzenten direkt, teils via Online-Shops der Produzenten sowie in diversen Verkaufsstellen von Coop sowie Volg (resp. Landi) in der Nordwestschweiz. 

Zurzeit sind über 300 Produkte von 36 Produzenten Jurapark-zertifiziert.

Die zertifizierten Produkte erkennen Sie an folgendem Logo:

 

Produzenten im Fokus

Die Broschüre "Gaumengold aus dem Jurapark Aargau" zeigt die vielfältige Arbeit der Produzentinnen und Produzenten im Jurapark Aargau. Über jeden zertifizierten Betrieb findet sich ein informatives Portrait. Mit einer praktischen Übersicht der hergestellten Produkte auf dem Hof und dem Hinweis auf die jeweiligen Verkaufsstellen bietet die Broschüre einen perfekten Überblick für Feinschmecker. 

  • Beschreibung
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Saison

Ganzjährig

Kontakt

Partnerbetrieb des Parks
Altbachmühle
Adolf Tschudi
Hauptstrasse 41
5064 Wittnau
Tel. +41 (0)62 871 12 19

www.altbachmuehle.ch

Wittnau: Altbachmühle

Wo Tradition und Moderne aufeinander treffen

«Mit unseren verschiedenen Mehlen liegen wir voll im Trend. Dabei setzen wir auf eine enge Zusammenarbeit mit den Bäckereien und den Getreideproduzenten unserer Region.»

Seit über 260 Jahren ist die Altbachmühle in Familienbesitz. Und Tradition verpflichtet: so setzen Adolf und Lukas Tschudi noch immer auf den 1960 eingebauten Walzenstuhl samt Sichter. Tschudis verwenden konsequent Getreide aus der Region und lancieren damit immer wieder neue Mehlmischungen. So ist auch das Jurapark-Brot entstanden, das Adolf Tschudi mit dem Jurapark Aargau und lokalen Bäckern entwickelt hat.

Zertifizierte Produkte:
Mehlmischung Jurapark-Brot

Erhältlich direkt ab der Mühle, im Onlineshop und bei regionalen Verkaufsstellen.

Zusatzinformationen

Weitere Produkte:
Mehl (konventionell und Bio), Tierfutter (konventionell und Bio)

Weitere Erlebnisse (auf Anfrage):
Genuss-Reise Wasser und Mehl und Führungen auf Anfrage.

Saison

Ganzjährig

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 7:30 bis 12 Uhr und 13:30 bis 17:30 Uhr

ÖV-Haltestelle

Wittnau, Obere Gasse Fahrplan SBB

Wittnau: Altbachmühle

Perimuk sagt, bis bald im Jurapark