Zertifizierte Produkte

Produkte mit dem Jurapark-Label sind garantiert aus dem Jurapark Aargau! Dabei stammt die Hauptzutat zu 100 Prozent und das gesamte Produkt zu 80 Prozent aus dem Gebiet des Juraparks Aargau. Weiter findet auch die Verarbeitung zu mindestens zwei Dritteln im Parkgebiet statt. Dies und zusätzliche Massnahmen für die nachhaltige Produktion fördern eine gesunde Regionalwirtschaft und die Natur.

Die Produkte erhalten Sie in den Dorfläden der Genuss-Strasse, bei den Produzenten direkt, teils via Online-Shops der Produzenten sowie in diversen Verkaufsstellen von Coop sowie Volg (resp. Landi) in der Nordwestschweiz. 

Zurzeit sind über 300 Produkte von 36 Produzenten Jurapark-zertifiziert.

Die zertifizierten Produkte erkennen Sie an folgendem Logo:

 

Produzenten im Fokus

Die Broschüre "Gaumengold aus dem Jurapark Aargau" zeigt die vielfältige Arbeit der Produzentinnen und Produzenten im Jurapark Aargau. Über jeden zertifizierten Betrieb findet sich ein informatives Portrait. Mit einer praktischen Übersicht der hergestellten Produkte auf dem Hof und dem Hinweis auf die jeweiligen Verkaufsstellen bietet die Broschüre einen perfekten Überblick für Feinschmecker. 

  • Beschreibung
  • Karte


Saison

Ganzjährig

Kontakt

Partnerbetrieb des Parks
Ziegenhof Elfingen
Karin und Thomas Wüthrich Wüthrich
Rütihof 66
5077 Elfingen

www.ziegenhof-elfingen.ch

Elfingen: Ziegenhof

Hier wurde die Leidenschaft zum Beruf: Der Ziegenhof von Karin und Thomas Wüthrich

«Mit unseren Ziegen sind wir angekommen und möchten das, was wir heute tun, auch als 65-Jährige noch machen.»

Seit Jahren sind Karin und Thomas Wüthrich den Ziegen hoffnungslos verfallen. Doch wer Ziegen nicht bloss hobbymässig halten will, der braucht Abnehmer für Milch und Fleisch – was jedoch gar nicht einfach ist. So beschlossen die beiden, ihre Milch direkt auf dem Hof zu verarbeiten. Mittlerweile haben Wüthrichs verschiedenste Käsesorten im Angebot, darunter Spezialitäten wie Ziegensalatkäse und -trüffel, zudem Joghurt und Quark, aber auch Ziegenfleisch. Natürlich alles in bester Bio-Qualität.

Zertifizierte Produkte:
Käsesorten: Ziegenfrischkäse Nature, Ziegenfrischkäse Kräuter, Ziegensalatkäse, Geissä-Mutschli, Ziegentrüffel in den Sorten Asche, Pfeffer, Knobli, Chili, Ziegenquark, Ziegenjoghurt, Ziegenmilch

Weitere Ziegenmilchprodukte: Formaggini in Öl

Weitere Produkte:
Rinds-, Kalbs-, Schweine- (Weidehaltung) und Ziegenfleisch

Zusatzinformationen

Erhältlich am Wochenmarkt Baden (Sa 7.30-11.30 Uhr) und Frick (im Meck, Sa 9.00-13.00 Uhr), ab Hof, in verschiedenen Bioläden und im Coop.

Verkaufsläden:
Buono, Bioladen in Brugg
Zum Gmüesrad, Aarau
Landi Maiengrün, Lenzburg
Bio Peter Frick und Lenzburg
Tritt Käse AG, Markthalle im Viadukt, Zürich
Denner, Bözberg
Hofladen Fam. Niklaus, Anwil
Volg Oltingen
Biofachhandel Pico Bio AG, Dietikon

Online-Händler:
www.farmy.ch
www.freshmarket.ch

Die Produkte sind zum Teil nicht das ganze Jahr über in den Läden erhältlich.

Saison

Ganzjährig

Öffnungszeiten

Verkauf ab Hof, Mo-Fr 18.00 - 18.30 Uhr

ÖV-Haltestelle

Elfingen, Hiltematt Fahrplan SBB

Elfingen: Ziegenhof

Perimuk sagt, bis bald im Jurapark