Der Birchhof liegt mitten auf einer Tafeljurahöhe, wo das warme, sonnige Klima dem Obst Geschmack und Farbe verleiht. Hans und Judith Treier bewirtschaften auf einer Fläche von 6.5 ha um die 15'000 Niederstammobstbäume.

Der grösste Teil ist mit 12 Sorten Äpfel und 3 Sorten Birnen bepflanzt, den Rest machen Zwetschgen und Kirschen aus, die nach den Richtlinien der integrierten Produktion produziert werden.

Das Obst wird das ganze Jahr über selber gelagert, laufend sortiert und ausgeliefert oder im Hofladen verkauft. Zudem wird ein Teil zu Süssmost, Apfelchampagner, Schnapsspezialitäten und Trockenfrüchte weiterverarbeitet.

Die frischen Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschgen vom Birchhof wurden Ende 2013 mit dem Jurapark-Zertifikat ausgezeichnet.